Según
Juan Carlos Sandoval, gerente general de La Maquila Lama, de no haberse
reducido los aranceles a la importación del grano, el precio del arroz podría
haber aumentado hasta un 50% en el país. "Gracias a la Ruta del Arroz,
hemos podido amortiguar el impacto de los precios internacionales y de los
fletes, que llegaron a subir hasta un 400%. Esta medida ha sido clave para que
el consumidor no reciba directamente esos aumentos en su bolsillo", afirmó
Sandoval.
Factores
que han impactado el precio del arroz
En
los últimos meses, los costos de transporte desde Sudamérica se dispararon de
$1.200 a $5.500 debido a factores geopolíticos y riesgos logísticos. A esto se
sumaron las dificultades climáticas que enfrentaron en 2024 países como Brasil,
Argentina, Uruguay y Paraguay, lo que afectó la producción y presionó aún más
los precios internacionales.
Costa
Rica importa el 80% del arroz que consume, y de acuerdo con Sandoval, los
costarricenses prefieren arroz de alta calidad. "El consumidor manda, y
nuestra obligación es complacerlo, sin descuidar el precio ni la calidad",
enfatizó.
INEC
no refleja la realidad completa del mercado
El
gerente de La Maquila Lama también señaló que los datos del Instituto Nacional
de Estadística y Censos (INEC) no reflejan adecuadamente el comportamiento real
del mercado, ya que solo consideran el arroz de calidad 80%, dejando por fuera
las presentaciones 90%, 95% y 99%, que son las más consumidas por los
costarricenses.
"Es
importante aclarar que, en esas calidades superiores, sí se han visto
reducciones importantes de precio, y todas las empresas estamos compitiendo de
manera transparente para ofrecer al consumidor la mejor calidad al mejor
precio", indicó Sandoval.
Perspectivas
positivas para el segundo semestre de 2025
Las
proyecciones para la segunda mitad del año son alentadoras. "Desde enero y
febrero de este año comenzamos a ver una disminución tanto en los precios
internacionales como en los fletes. Las nuevas cosechas en Sudamérica empiezan
a levantar y se espera que a partir de julio podamos tener una reducción
significativa en los precios al consumidor", anunció Sandoval.
El ejecutivo reiteró que, sin la Ruta del Arroz, el aumento de precios en Costa Rica habría sido mucho más agresivo. "Hoy podemos decir con certeza que esta medida funcionó, y que el precio que paga el consumidor es mucho menor al que habría tenido que asumir de no haberse ajustado el modelo de importación. Es una política que protegió directamente al bolsillo de las familias costarricenses", concluyó.
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