Disfrute de una amplia variedad de tamales, desde los tradicionales hasta innovadoras opciones como los de atún y dulces
LA VOZ DE GOICOECHEA (Por Isaí Jara, periodista).- Desde el 31 de octubre hasta el 4 de noviembre, Aserrí se convierte en la capital del tamal al celebrar la octava edición de la Expo Tamal, un evento cargado de tradición, sabor y entretenimiento. Este año, los visitantes podrán disfrutar de una diversidad gastronómica que abarca desde los clásicos tamales de cerdo, pollo y frijol, hasta creaciones más innovadoras como tamales de atún y tamales dulces, incluyendo la famosa versión de arroz con leche.
Una fiesta para todos los sentidos
La Expo Tamal, que se llevará a cabo en el parque central de Aserrí, no solo promete deleitar a los paladares con sus propuestas culinarias, sino que también ofrecerá un sinfín de actividades culturales y recreativas para toda la familia. Los conciertos en vivo, concursos de cimarronas, clases de baile, marimbas y teatro llenarán de vida las jornadas, mientras que el tradicional carnaval promete ser uno de los puntos más destacados del evento, con un desfile que incluirá autos antiguos, bandas folklóricas, comparsas, boyeros y hasta vespas clásicas.
El evento se extenderá diariamente desde las 8:00 a.m. hasta las 10:00 p.m., garantizando un ambiente seguro gracias al apoyo de la seguridad privada, la Fuerza Pública y la Cruz Roja Costarricense.
Una tradición que crece año con año
Karen Zúñiga, miembro del equipo de producción de la Expo Tamal, expresó su entusiasmo por la creciente popularidad del evento. “El año pasado nos visitaron aproximadamente 14.000 personas, y este año esperamos al menos 17.000 visitantes. Esto significa que se superará la cantidad de tamales vendidos, que fue de aproximadamente 110.000,” comentó.
Para quienes buscan un desafío, este año se celebrará el tradicional concurso de "come tamales," donde los participantes competirán por devorar la mayor cantidad de tamales en el menor tiempo posible. Además, como novedad, se ha incorporado un concurso familiar de elaboración de tamales, en el que las familias demostrarán sus habilidades culinarias por premios especiales.
Diversión para los más pequeños
Los niños también tendrán su espacio en la Expo Tamal. El sábado 2 de noviembre, se realizará un concurso de caballitos de palo, donde los pequeños podrán decorar sus propios caballitos y competir por premios especiales. Las inscripciones para este concurso ya están abiertas en Globolandia, ubicado detrás de la Iglesia Católica de Aserrí.
Cierre con broche de oro
La Expo culminará el lunes 4 de noviembre con una gran sorpresa que promete dejar a todos los asistentes con ganas de regresar el próximo año. Además, el jueves 31 de octubre, el evento contará con la presencia de figuras del gobierno, como la ministra de Educación, Anna Katharina Müller; el ministro de Cultura, Jorge Rodríguez; y la presidenta del INAMU, Yerlin Zúñiga, quienes rendirán homenaje a las emprendedoras del cantón.
No se pierda la oportunidad de ser parte de uno de los eventos más esperados del año en Aserrí, un encuentro que celebra la rica tradición tamalera costarricense y promete diversión para toda la familia.
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