El Gobierno de la República está comprometido en apoyar tanto a los productores como a los consumidores de arroz, implementando una serie de acciones en la denominada Ruta del Arroz
LA VOZ DE GOICOECHEA (Por Isaí Jara, periodista).- En lo que respecta a los consumidores, se ha observado un aumento en el precio del arroz a nivel internacional en los últimos años, pero en Costa Rica, la eliminación de regulaciones ha evitado que este incremento se traslade al bolsillo de los ciudadanos. De esta manera, una bolsa de arroz de calidad 99 grano entero, la más consumida en el país, está entre un 16% y 20% más barata en comparación con lo que hubiera sido de seguir vigentes las regulaciones anteriores.
Por otro lado, el Gobierno también está enfocado en apoyar a los productores arroceros, quienes se enfrentan a retos estructurales que demandan cambios en su forma de producción. Para ello, el Ministerio de Agricultura y Ganadería lidera la creación de un programa de diversificación productiva, con el objetivo de que los productores puedan ser competitivos en diversas actividades económicas y mejorar su calidad de vida.
Actualmente, se ha identificado a un grupo de 54 productores dispuestos a transformar su oferta productiva, y se está impulsando la diversificación en actividades como la caña de azúcar, ganadería de carne, maíz para ensilaje, entre otros.
Con estas acciones, el Gobierno busca no solo beneficiar a los consumidores con precios más accesibles, sino también apoyar a los productores arroceros para que puedan enfrentar los desafíos actuales y mejorar su situación económica.
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