LA VOZ DE GOICOECHEA (Por Isaí Jara, periodista).- En medio de un complejo escenario marcado por múltiples factores externos que podrían comprometer el abastecimiento de elementos fundamentales como el arroz, los frijoles y otros granos básicos, las empresas importadoras han desplegado una estrategia integral para garantizar su disponibilidad en las mesas de los consumidores.
El aumento considerable de inventarios, la formalización de contratos a futuro y la diversificación de proveedores provenientes de distintas naciones son algunas de las medidas proactivas implementadas por estas compañías, entre las que se destaca el caso de La Maquila Lama.
"Nos enfrentamos a la responsabilidad de asegurar no solo la presencia constante de estos alimentos en los hogares costarricenses, sino también mantener una estabilidad en los precios", señaló Juan Carlos Sandoval, gerente de La Maquila Lama.
La dependencia de Costa Rica de las importaciones se hace evidente, ya que el 80% de los frijoles, el 80% del arroz, el 99% del maíz, así como el 100% de la soya y el trigo, son importados. Por lo tanto, cualquier alteración en el panorama internacional repercute directamente en el suministro interno.
El año 2024 ha heredado una serie de desafíos del año anterior, desde conflictos bélicos hasta el Fenómeno del Niño, cuyos efectos se prevé serán más acentuados durante esta temporada. A ello se suman situaciones como el cierre repentino de las exportaciones de arroz por parte de India, generando inquietud en los mercados, así como la disminución del caudal del canal de Panamá, causando retrasos en el tránsito de los barcos.
"El 2023 representó un periodo especialmente complicado a nivel mundial, y este nuevo año parece seguir esa línea, sin embargo, el esfuerzo de los importadores y las previsiones que hemos adoptado nos permiten asegurar el suministro y mantener precios estables", afirmó Sandoval.
El gerente de La Maquila Lama destacó las dificultades enfrentadas el año anterior, como la crisis en la producción de frijoles en Argentina, Brasil, Estados Unidos y Canadá, que ocasionó un aumento significativo en los precios. A pesar de ello, gracias a las medidas preventivas, los consumidores costarricenses pudieron adquirir estos productos a precios estables. En cuanto al arroz, se experimentó una reducción del 35% en comparación con el 2021, y se espera mantener esa tendencia para el presente año.
"En ocasiones, el rendimiento de las empresas importadoras fue mínimo, pero tomamos decisiones responsables y lo primordial era garantizar la disponibilidad del producto", añadió.
Con dos décadas de experiencia en el mercado, La Maquila Lama resalta la importancia de su conocimiento para afrontar estas circunstancias y reafirma su compromiso de respaldar a los consumidores. Las acciones emprendidas generan confianza entre los clientes al garantizar el suministro, la calidad y precios estables. En un contexto donde las condiciones climáticas y geopolíticas amenazan la estabilidad del mercado mundial, las medidas adoptadas por los importadores de granos básicos ofrecen un respiro y seguridad a la población.
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