En Goicoechea: La fuerza de PAI

LA VOZ DE GOICOECHEA (Por Alberto Cabezas, periodista).- El Consejo Nacional de Producción (CNP) se ha destacado como una institución fundamental en el sector agropecuario costarricense, brindando apoyo a las micro, pequeñas y medianas personas productoras agropecuarias del país. Su enfoque principal radica en la comercialización de los productos de estos agricultores y ganaderos a través de su destacado Programa de Abastecimiento Institucional (PAI).

Aunque el cantón de Goicoechea no se considera una zona agrícola prominente, el CNP no ha dejado de involucrarse en actividades relacionadas con el Programa de Abastecimiento Institucional en dicho cantón. Este programa permite que los productores de áreas cercanas prueben alimentos a importantes instituciones locales, como 8 centros educativos, 7 Cen Cinai y 1 Delegación de Policía.

El Programa de Abastecimiento Institucional (PAI) se ha establecido como un modelo ejemplar sin fines de lucro que facilita la participación de micro, pequeños y medianos productores individuales, así como grupos de ellos, en procesos que involucran la producción primaria, la transformación agroindustrial, el acopio, la distribución y la comercialización de productos dirigidos a mercados institucionales.

Entre las características destacadas del PAI se encuentran los exigentes estándares de calidad y servicio que promueven la mejora continua y la innovación. Esto impulsa a los productores a mantener altos niveles de calidad en sus productos y servicios, fomentando así una competencia sana y la satisfacción de los consumidores.

Además, el PAI desempeña un papel fundamental en la promoción de la organización de las agro empresas. El programa incentiva a los productores a formalizarse ante las entidades de seguridad social, a cumplir con las obligaciones tributarias, a obtener certificados sanitarios y permisos comerciales, entre otros requisitos.

Esto no solo fortalece la estructura empresarial de los productores, sino que también les brinda acceso a beneficios y oportunidades que de otra manera podrían no estar disponibles.

Otro aspecto importante del PAI es su contribución al mejoramiento y creación de infraestructura para el almacenamiento, acopio y procesamiento de la producción agropecuaria. Esta inversión en infraestructura es esencial para garantizar que los productos lleguen en condiciones óptimas a los mercados institucionales, para facilitar el crecimiento y desarrollo sostenible del sector agropecuario en general.

En resumen, el Consejo Nacional de Producción y su Programa de Abastecimiento Institucional desempeñan un papel vital en el apoyo a las personas productoras agropecuarias en Costa Rica. A través de la comercialización de productos y el fomento de la calidad, la organización y la mejora de la infraestructura, el CNP ha logrado promover un sector agropecuario más fuerte, competitivo en beneficio de los productores y de toda la sociedad costarricense.

- Goicoechea es el cantón número 8 de la provincia de San José, fundado en 1891. Con 31,50 km² y siete distritos: Guadalupe, San Francisco, Calle Blancos, Mata de Plátano, Ipís, Rancho Redondo y Purral... En LA VOZ DE GOICOECHEA, Usted es lo más importante para nosotros -

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