Hace unos dĂas vi la pelĂcula The Founder o El Fundador acerca de la historia del nacimiento y crecimiento de McDonald’s. El restaurante pertenecĂa a los hermanos McDonald, quienes habĂan diseñado un sistema para cocinar hamburguesas en 30 segundos “de la parrilla a la caja registradora”.
La pelĂcula es un excelente recuento de lecciones de negocios que vamos identificando a medida que Kroc las aprende o identifica en su proceso de aliarse con (y eventualmente sobrepasarse a) los hermanos McDonald.
Primero, vemos teorĂa pura de emprendimiento en acciĂłn: las buenas ideas son soluciones a problemas. Los hermanos McDonald habĂan experimentado las dificultades tĂpicas de los restaurantes de malteadas y hamburguesas: 1) era muy costosa la operaciĂłn con un personal de meseros que sirvieran hasta los carros y 2) las Ăłrdenes demoraban mucho tiempo en salir, lo que dificultaba la rotaciĂłn de clientes.
En reacciĂłn a este modelo, la pareja de hermanos inventĂł el “sistema veloz” y automatizaron la producciĂłn de sus tres platos principales del menĂş. Además, cambiaron el concepto de hacer tu pedido desde el carro a bajarte a hacer fila.
Segundo, vemos un ejemplo maravilloso de pensamiento de diseño. Antes de mandar a construir la cocina que habĂa diseñado, Dick McDonald la dibujĂł con tiza a escala y tuvo a su primer grupo de cocineros simulando sus funciones sobre el diseño. Esta práctica fue como una coreografĂa de entrenamiento pero, más importante, fue la oportunidad de caer en cuenta quĂ© funcionaba y quĂ© no. McDonald hizo cambios importantes en su diseño al crear un prototipo rápido y barato.
De esa manera, al construir no solo Ă©l sino sus colaboradores tambiĂ©n ya habĂan experimentado cĂłmo trabajar en la cocina.
Por Ăşltimo, vemos claramente la diferencia entre un inventor vs. innovador o bien, la diferencia entre un proceso vs. concepto.
La diferencia entre invento e innovaciĂłn es que invento es la creaciĂłn de una soluciĂłn, mientras que innovaciĂłn es la comercializaciĂłn de esa invenciĂłn.
Entonces, una creación por sà sola no puede ser innovadora si no la respaldamos con un modelo de negocios adecuado. Por eso, todo el mérito de haber inventado el proceso de comida rápida es de los hermanos McDonald. De ellos fue la idea e incluso su primera versión comercial.
Sin embargo, como dice Reid Hoffman, “la ventaja del primer competidor no es de quiĂ©n lanza primero, sino de quiĂ©n crece primero”.
Ray Kroc identificĂł un invento, un proceso y lo convirtiĂł en un negocio internacional y billonario. Entonces, el mĂ©rito de haber innovado creando el concepto de McDonald’s como lo conocemos y además la industria de comida rápida, es de Kroc - quien poco a poco fue socavando la marca McDonald’s de sus dueños originales. La pelĂcula precisamente muestra esta evoluciĂłn.
El Fundador es una pelĂcula interesante porque al final uno no queda completamente claro si Ray Kroc es el protagonista o antagonista de la pelĂcula.
Como en muchĂsimos casos de inventores vs. innovadores, esta pelĂcula y su historia es una advertencia a los inventores acerca del cuidado que deben tener para proteger su propiedad intelectual y asegurar los retornos adecuados.
Para mĂ, El Fundador es el recordatorio de que debemos ser exitosos en todos los frentes -empresarial, familiar, social- para poder considerarnos verdaderamente exitosos. Para mĂ, El Fundador es el llamado de acciĂłn a una nueva generaciĂłn de lĂderes a ser integrales y honestos con todas sus prácticas de negocio.
Ya no vivimos en el siglo XX, y ya no es cool empezar negocios que se aprovechen de las leyes, las personas, ni el ambiente. Hay que persistir para construir negocios que valgan la pena, sĂ. Pero no a cualquier precio.
¿CĂłmo juzgas tĂş, el “Ă©xito”? ¿DĂłnde debemos dibujar la lĂnea de lo que califica como “juego justo” en los negocios? Te invito a que veas esta pelĂcula e intentes contestarte estas respuestas.
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