MarViva invita a consumir pescado de manera responsable en esta Semana Santa

3/25/2018 06:00:00 a.m.

LA VOZ DE GOICOECHEA.- En esta Semana Santa MarViva invita a los consumidores a realizarse las siguientes preguntas antes de comprar o consumir pescado de mar, pues de esta manera promovemos buenas prácticas de pesca, asegurando el futuro del mar y sus recursos:

¿Qué especie es?
Los peces al igual que nosotros tienen un nombre y apellido propio. Sin embargo, comercialmente se conocen por otros nombres que confunden a los consumidores.

¿Cuál es su estado de amenaza?
Hay especies que por su explotación excesiva están amenazadas o en peligro de extinción y otras, por suerte, tienen poblaciones saludables.

¿Qué tamaño tiene?
Si se venden peces que no han alcanzado su tamaño para tener crías, pronto se acabarán las futuras generaciones.

¿De dónde viene?
No todo el mar es territorio de pesca. Se han establecido áreas marinas protegidas y zonas restringidas, para así asegurar el futuro de las especies y de la pesca.

¿Cómo fue capturado?
Hay maneras de pescar que permiten escoger la especie a capturar y reducen la captura de especies no deseadas.

Para hacer esta tarea mucho más fácil, MarViva ha creado una aplicación que está disponible de manera gratuita en las plataformas Play Store y Apple Store y se encuentra como MarViva: Guía Semáforo.

La aplicación funciona como un semáforo, donde se enlistan los peces de acuerdo a su recomendación de consumo. En el listado verde se encuentran las especies de consumo recomendado, cuya situación actual representa una preocupación menor y que por sus características biológicas y poblacionales están en capacidad de resistir la presión pesquera hasta niveles razonables. En el listado amarillo de consumo moderado están ubicados los peces carentes de información o de preocupación menor, pero que presentan una menor capacidad de hacerle frente a la explotación pesquera, especialmente si la misma no se lleva a cabo de forma responsable y finalmente, el listado rojo de consumo no recomendado incluye peces que se encuentran protegidas por normativas legales o en alguna de las categoría de amenaza de la UICN.

Según Jorge A. Jiménez, Director General de Fundación MarViva: “El consumidor tiene el poder para influenciar qué se pesca, dónde y cómo. A través de nuestras decisiones podemos ayudar a conservar las poblaciones de peces de forma que podamos seguir beneficiándonos de una pesca responsable”.
La Fundación MarViva continua su trabajo de sensibilizar a los consumidores para que cada vez sean más conscientes de su posibilidad de contribuir con la conservación y el uso sostenible de los recursos marinos, por medio de la elección responsable de los productos pesqueros que adquieran, lo que significa conocer más sobre la especie, su procedencia y su grado de amenaza.

Atrévase a probar especies no tradicionales: //marviva.net/sites/default/files/documentos/recetario_marviva.pdf