LA VOZ DE GOICOECHEA.- El gallo pinto es el platillo típico por excelencia para los costarricenses. Lo acompaña generalmente en el desayuno un buen café caliente.
Pero ¿será este aún el preferido por la población? ¿Sienten alguna identificación los ticos por el gallo pinto?
El 65 % de los costarricenses indicaron que el platillo de comida costarricense más recordado como parte de las tradiciones nacionales es precisamente ese.
Así se desprende de la primera Encuesta Nacional de Cultura, elaborada por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC).
El objetivo del estudio fue medir la información relacionada con la cultura y tradición nacionales.
“El objetivo de hacer una encuesta obedece a proveer a la ciudadanía información estadística sobre los aspectos de la cultura costarricense.
Nuestro afán como institución es facilitar información estadística para la formulación de políticas públicas y orientarlos”, señaló.
En otros resultados, cuando se le consultó a la población sobre las celebraciones costarricenses más recordadas, el 65% indicó que el 15 de setiembre, Día de la Independencia, figura en la lista.
Con respecto a las leyendas nacionales, el 45,3% señaló como la primera opción que se le vino a la mente “La Llorona”.
En cuanto a la artesanía nacional, dos de cada 10 costarricenses identificaron en ese apartado a la carreta típica.
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