Tres grandes empresas –que son productoras e industrializadoras– concentran las ventas de arroz en el país, informó hoy Alonso Elizondo, director ejecutivo de la Cámara de Comercio.
Este grupo sería el mayor beneficiado con la fijación del precio que mantiene el Ministerio de Economía, Industria y Comercio (Meic) a la comercialización del grano.
El dato lo arrojó un reciente estudio realizado por la agrupación, el cual también determinó que si bien existen pequeños productores de arroz en el país, un 4% son grandes empresas que concentran el 44% del área sembrada.
Asimismo, un 11,8% de las ganancias generadas por los sobreprecios están concentradas en una empresa.
El estudio identificó que con la fijación de precios, los ganadores son los industriales pues reciben un 37% del total de las utilidades, en segundo lugar quedan los productores con un 34% y en tercer término los detallistas con un 17%.
Para Elizondo, el mantenimiento de la fijación afecta a los consumidores más pobres del país que destinan hasta un 11% de sus ingresos –unos ₡190 mil mensuales- a la compra de arroz.
“La fijación no contribuye al aumento de la productividad y el mejoramiento de las condiciones de acceso por parte de los consumidores“, dijo.
Explicó que por ejemplo, una bolsa de 1,8 kg cuesta ₡1.144 , mientras sin fijación rondaría los ₡1.000.
Según Erick Ulate, de la asociación Consumidores de Costa Rica, el país ha fijado el precio del arroz por 40 años, sin que se vea mejoras en la producción.
El arroz es uno de los principales alimentos consumidos por los costarricenses. 7 de cada 10 ticos lo consumen a diario.
El Meic regula la actividad mediante un precio mínimo al productor y establece los precios para toda la cadena de comercialización. La última fijación se determinó mediante un decreto en setiembre del 2016. Además existe una protección arancelaria del 36%.
El estudio de la Cámara de Comercio no reveló el nombre de las empresas que reciben los mayores beneficios.
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